カービング　中国料理華彫（全２巻）中国料理華彫（全2巻） - プロの料理人が使う包丁・子の日

HOT ! カービング　中国料理華彫（全２巻）中国料理華彫（全2巻） - プロの料理人が使う包丁・子の日

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カービング　中国料理華彫（全２巻）中国料理華彫（全2巻） - プロの料理人が使う包丁・子の日の詳細情報

中国料理華彫（全2巻） - プロの料理人が使う包丁・子の日。中国料理華彫全2巻揃い(川村進監修) / はなひ堂 / 古本、中古。中国料理華彫全2巻揃い(川村進監修) / はなひ堂 / 古本、中古。

商品説明

中国料理の彫り物の専門書になります。
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ミシュランフランスレッドガイド 1994〜2016
五感のひとつである「視覚」を研ぎ澄ます、野菜彫刻を施した中国料理の世界。
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